就算只有一个电饭锅,我们也可以做出诱人的美味!下面就教大家如何做电饭锅煲仔饭吧!
工具/原料
1
主料:三黄鸡半只(重约400克),金针菇200克,大米200克,糯米200克(三人份)
2
配料:咖喱粉、生姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量
步骤/方法
1
金针菇切去有杂质的根部,洗净沥干待用
2
鸡肉洗净斩件,生姜切成末,葱切花
3
鸡肉中加入适量的盐、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉,拌匀后盖上保鲜膜或盖子腌制半小时
4
将糯米与大米混合,淘洗干洗后放入电饭锅,加入适量的水(水不可过多,与平时煮相同数量大米饭时一半的用水量即可),插上电源,按下煮饭键
5
待电饭锅内的饭煮开后打开锅盖,将沥干水分的金针菇铺在上面,再放入腌制好的鸡肉,稍微弄平整一些,盖上锅盖
6
待电饭锅的煮饭键跳起后等3分钟左右再次按下煮饭键,待煮饭键再次跳起时重复此操作,如此反复操作两至三次
7
打开锅盖,撒上葱花,香喷喷的咖喱煲仔饭就做好啦
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