不追求口味正宗,但绝对好吃!不喜勿喷! 有小伙伴问,统一回复下电饭煲是钛古的~
食材
1
大米 200克
2
水 400克
3
腊肠 15克
4
腊肉 15克
5
油菜 100克
6
鸡蛋 60克
7
生抽 10克
8
糖 5克
9
蚝油 10克
10
芝麻油 10克
11
小米辣 5克
方法/步骤
1
油菜焯水断生,腊肠腊肉切片,边角料切丁。
2
大米淘洗后,浸泡半小时(可省略),放入锅中,加入米量1.5倍的水,加入腊肠丁搅拌均匀,整理平整。
3
米饭程序煮制即可。
4
倒计时还剩十分钟的时候,快速码放上腊肠腊肉油菜,中间打入鸡蛋,继续焖煮。如结束后鸡蛋未熟,可热饭程序再焖十分钟~
5
淋入搅拌均匀的煲仔饭汁,拌匀即可。
6
更快手的方法就是,不拍照的话,除了鸡蛋和油菜都丢进去一起煮饭就行,其实这样更入味一些,最后拌上煲仔饭汁…
注意事项
个人喜欢加了小米辣的料汁,这样吃多了也不腻口,不能吃辣的可以不加,生抽选择鲜一点的,有条件的话可以自己煮一点柴鱼昆布酱油更好吃~
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