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电饭锅版煲仔饭

不追求口味正宗,但绝对好吃!不喜勿喷! 有小伙伴问,统一回复下电饭煲是钛古的~
食材
1

大米 200克

2

水 400克

3

腊肠 15克

4

腊肉 15克

5

油菜 100克

6

鸡蛋 60克

7

生抽 10克

8

糖 5克

9

蚝油 10克

10

芝麻油 10克

11

小米辣 5克

方法/步骤
1

油菜焯水断生,腊肠腊肉切片,边角料切丁。

2

大米淘洗后,浸泡半小时(可省略),放入锅中,加入米量1.5倍的水,加入腊肠丁搅拌均匀,整理平整。

3

米饭程序煮制即可。

4

倒计时还剩十分钟的时候,快速码放上腊肠腊肉油菜,中间打入鸡蛋,继续焖煮。如结束后鸡蛋未熟,可热饭程序再焖十分钟~

5

淋入搅拌均匀的煲仔饭汁,拌匀即可。

6

更快手的方法就是,不拍照的话,除了鸡蛋和油菜都丢进去一起煮饭就行,其实这样更入味一些,最后拌上煲仔饭汁…

注意事项

个人喜欢加了小米辣的料汁,这样吃多了也不腻口,不能吃辣的可以不加,生抽选择鲜一点的,有条件的话可以自己煮一点柴鱼昆布酱油更好吃~

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