这道菜，不仅开胃，而且营养全面，软烂爽口，大人小孩都适合。 不晓得小客人们心里是咋想的，至少看起来这午饭极受他们的欢迎。
工具/原料
原料：鸡翅根、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、油、盐
步骤/方法
1
鸡翅根洗净，沥干水分备用；
2
土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切片备用；
3
热锅冷油，油热后下入洋葱炒香；
4
炒至洋葱变至透明状，下入鸡翅根大火翻炒；
5
炒至鸡翅根水分收干，表面微黄，下入土豆和胡萝卜大火翻炒；
6
添加没过食材的热水，大火煮开转中火炖煮；
7
锅内食材煮透时，添加适量盐继续炖煮5分钟；
9
继续小火炖煮5分钟，一边煮一边搅拌；
10
至锅内汤汁浓稠，即可出锅，拌米饭食用。
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