蒜香鱿鱼虾的做法，快收快收！

鱿鱼去内脏 去嘴 去皮 洗干净 备用。

虾 洗净 去虾线等 （大家都会 不多说）。

姜切碎 分别放进鱿鱼与虾的碗中 倒入料酒 搅拌 入味。 停留15分钟左右。

将土豆切块 放油锅炸至金黄 焦黄一点更好 炒的时候好入味。

土豆炸完 剩下的油直接炸虾 按图上的颜色就差不多了（先炸土豆再炸虾，否则油会有不好闻的味道 炸土豆就得换油了）。

将鱿鱼开水中炒出 打卷后 备用 时间不要长30秒应该就可以了。

食材备用。

将 葱、姜、蒜、小米椒 切碎 香菜切碎 备用。花椒备用。

锅内放适量油。油开将 葱 姜 蒜 小米椒沫倒入 炒至香味散发。

将 蒜蓉香辣酱 倒入锅中 翻炒， 然后倒入鱿鱼 虾 土豆 翻炒。