平常总会闻到路边摊葱油饼的香味，小时候总喜欢买着吃，因为自己不会做，现在小编这个吃货要自己动手做出超出以前做葱油饼的师傅的美味葱油饼，小编今日一出手，发现自己自学也可以出师了。现在小编带着大家一起来做鸡蛋辣椒葱油饼吧
食材
1
线椒 1根
2
鸡蛋 1个
3
小麦粉 200g左右
4
清水 适量
5
小葱 7-8根
6
食盐 适量
7
白胡椒粉 适量
8
食用油 适量
9
番茄酱 适量
方法/步骤
1
取小葱7-8根，洗净切成小段，放入容器中，线椒1根，洗净切碎，同样放入容器之中，鸡蛋一个，洗净打入容器中
2
将容器中的小葱、线椒、鸡蛋一同搅拌均匀，加入适量的白胡椒粉搅拌，取小麦粉200g左右，加入适量清水搅拌成糊状
3
加入适量的食盐，一起搅拌均匀，将锅烧热，加入适量的食用油，使用大汤勺将搅拌均匀的小麦粉糊一勺勺舀到油锅之中，开小火煎
4
煎至金黄色翻边，一直到两边均凝固且成金黄色后，盛入盘子之中，剩下的小麦粉糊使用同样的方法制作
5
同时可以做两个，当第一个饼的一半煎好，可以使用勺子将另一个放入油锅之中，此时第一个饼就可以翻边了，另一个过10s左右后也可以翻边了，10分钟不到的时间里，小编基本上就做好一盘子了，可以在做好的鸡蛋辣椒葱油饼上加入适量的番茄酱，自己做的，干净卫生又好吃，外酥里嫩，带有番茄酱的酸甜，又带有白胡椒粉线椒的微辣，鸡蛋的鲜嫩和小葱的辛辣味，这样一款有特色的鸡蛋辣椒葱油饼就做好了，有没有一种口水直流的感觉的？既可以作为营养丰富的早餐，又可以作为平日里的小吃，当然，要是想作为菜肴也可以的哦！
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