大头菜即是绿甘蓝。大头菜是土名。它含有丰富的营养！适合任何体质长期食用！
食材
1
大头菜 适量
2
胡萝卜 适量
3
干豆腐 适量
4
大葱 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
十三香 适量
方法/步骤
1
准备大头菜。将大头菜切丝。
2
准备胡萝卜。将胡萝卜切条。
3
准备大葱和姜。将大葱切葱花，姜切丝。
4
准备干豆腐。将干豆腐切条。
5
热锅凉油。放入葱花和姜丝。爆锅！
6
再放入胡萝卜条。炒一会儿。
7
再放入大头菜丝。炒一会儿。最后，放入干豆腐条。全炒熟后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆!吃饭了！