怎样制作辣萝卜

白萝卜 300克

雪梨 100克

苹果 100克

生姜 30克

大蒜 30克

白萝卜去皮，然后架在筷子上从头切到尾，再翻过来切一遍，倒入白糖和食盐腌制一宿。

将雪梨、苹果、生姜、大蒜去皮，放入料理机中搅拌成碎末。

糯米粉加水倒入锅中，熬制粘稠，然后倒在搅好的蒜末上，加入粗辣椒面、细辣椒面、食盐和白糖搅拌均匀。

将调好的酱料抹在白萝卜上面，然后腌制两个晚上即可。