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宫保虾球做法

“宫保虾球宫保鸡丁吃腻了试试这个吧”
食材
1

虾 300克

2

腰果 100克

3

葱 50克

4

胡椒粉 适量

5

白糖 适量

6

料酒 20克

7

干辣椒 10克

8

生姜 10克

9

大蒜 20克

10

大葱 50克

方法/步骤
1

虾去头抽出虾线,开背,清洗干净,放入碗中,加适量胡椒和白糖,20克料酒,腌制10分钟

2

干辣椒、生姜、大蒜、大葱切好备用

3

碗中放1勺白糖,3勺生抽,2勺醋,淀粉和清水适量,搅拌均匀

4

虾仁裹上淀粉,放入热油中,炸3分钟左右捞出

5

热锅冷油下入配菜炒香,加入备好的料汁炒均匀,再放入虾仁、大葱和腰果,翻炒均匀即可

6

宫保虾球成品图

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