猫与LG的口味是截然不同的，他喜欢吃清淡类的，最好是蒸的，煮的这样出来的菜肴，猫本身偏重 口味，好久不吃一顿香辣刺激的菜肴，心里的那条馋虫就一直在作祟。正巧在微博偶得麻辣香锅调料，那肯定是要好好地做来吃吃的，LG正好也想吃海鲜，索性就做海鲜麻辣香锅，一锅满足两个人的口味需求。
食材
1
鲜虾 8只
2
青口 500克
3
鲜鱿鱼 100克
4
菜籽油 适量
5
麻辣香锅调料 70克
6
土豆 100克
7
莲藕 100克
8
西兰花 70克
9
杏鲍菇 60克
10
姜 10克
11
蒜 10克
12
小葱 2根
13
青椒 15克
14
小红椒 10克
15
干辣椒 15克
16
花椒 10克
17
洋葱 30克
方法/步骤
1
所有食材洗净，改刀处理好。
2
鲜鱿鱼，西兰花，青口入热水中焯烫沥干水备用。
3
土豆片，杏鲍菇片，莲藕片，鲜虾入油锅炸香炸熟，沥干油备用。
4
小火把菜籽油炸香，放入姜蒜粒，洋葱粒，花椒，干辣椒段炒香。
5
把之前焯过水和炸熟的食材全部放入锅中翻炒。
6
加入麻辣香锅调料翻炒均匀。
7
青红椒入锅中。
8
临出锅前把葱段加入，炒匀，出锅。
注意事项
1
1.油炸过的虾子外皮是脆的，很香，如果不喜欢，也可以用水焯，只是口感就略有不同了。
2
2.本菜肴全部的调味都来自于麻辣香锅调料，无需再放其他任何调味料。
3
3.这道菜肴用菜籽油来炒，会更香哟。