秋冬白酱绿嘴怎么做
食材
1
青口 10只
2
白洋葱 1/4颗
3
意大利综合香料 适量
4
淡奶油 50毫升
5
白葡萄酒 150毫升
6
橄榄油 1汤匙
7
黄油 10g
8
海盐 少许
9
现磨白胡椒 适量
方法/步骤
1
半壳的冻绿嘴通常是熟的。贝类自然解冻后，应用水冲洗。
2
贝壳洗得更仔细一点。有时贝壳上附着着一些海藻。
3
把1/4洋葱切成小块
4
准备其他调味品。这道菜在家里做起来很简单。西餐常用的几种调味料可以一起煮。
5
加入少量橄榄油、洋葱粉和意大利香料。把它点着。
6
当洋葱和香料的气味清晰时，加入绿色的口中。加入少量清水。同时轻轻摇壶。确保绿嘴均匀受热。
7
然后加入白葡萄酒和奶油，继续搅拌均匀（我对这个雪地锅很满意，我只需轻轻摇动锅直到这一步）
8
在离开锅之前，加入一小块黄油，少许海盐和适量的磨碎的白胡椒粉。当黄油全部融化后，你可以把火关掉。整个烹饪时间大约是7分钟。（因为青口本身就是熟的。如果你再加热一点，肉就会变老。）
9
把白汁倒在绿嘴上。
10
一直往前走，边吃边看戏。快乐！
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