海鲜教程之蒜蓉粉丝蒸青口的做法

青口 适量

蒜蓉 适量

细粉丝 适量

生抽，蒸鱼豉汁，醋，糖，香油 适量

用清水漱口，再浸泡半小时，然后吐出杂质。

把蒸笼放入干净的清口，不用蒸很久，只要清口的壳是开着的。把开口的清口取出，把剩下的壳一个一个地掰开，把清口里的杂质挑出来，摆盘备用。

把粉丝泡在沸水里五分钟。在蒜茸里放一点盐。如果你口味清淡，你可以用它。酱汁里的生酱油、蒸鱼和酱油都是咸的。

将泡好的粉丝放在青口上，撒上蒜粉。大蒜粉的用量根据你的口味来调整。

调味酱、生酱油、清蒸鱼、黑豆酱、醋、糖、麻油按1:1:1:1:1的比例混合。这一步需要搅拌一会儿，否则糖会沉下去。

把蒸笼里的水排干，烧开。把酱汁放进绿嘴里。蒸五分钟。