今天带来的是宝宝辅食鳕鱼饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鳕鱼 135克
2
胡萝卜 15克
3
普通面粉 15克
4
鸡蛋 1个
5
山药 85克
6
西兰花 75克
方法/步骤
1
准备好食材，一岁以下宝宝可以用蛋黄，我用的全蛋。
2
鱼肉切片用姜腌制15分钟，也可以用柠檬片。
3
胡萝卜、西兰花切碎备用；现将胡萝卜与山药上锅蒸15-20分钟，再将西兰花蒸3分钟，西兰花蒸时间长容易变黄。
4
等待期间将腌制好的鱼肉打碎。
5
将蒸熟的山药研成泥，与鱼肉、胡萝卜、西兰花、面粉、鸡蛋混匀，充分搅拌。按照需要加入宝宝盐，可以加一点胡椒粉。
6
平底锅中放入少许油，用小勺放入一勺拌好的料，整理成小饼形状。小火煎熟就可以啦。
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