全麦芝麻包，非常适合作为基础餐包搭配早餐或是下午茶，低油低糖是一款超级健康的小面包。脆脆的外皮，内在有嚼头，能吃出淡淡的咸味。第一次割包，切口比较丑陋，但低卡健康又好吃，非常适合要减肥的吃货小妹子喔...
食材
1
高粉 140克
2
干酵母 2.5克
3
全麦粉 60克
4
细砂糖 10克
5
盐 4克
6
水 125克
7
黄油 6克
8
白芝麻 适量
步骤/方法
1
将材料中除黄油外的食材放入面包机中，开启和面程序2次。然后放入黄油揉至扩展阶段
2
室温自然发酵至2—2.5倍大
3
取出面团揉匀，分割成40g/个的小面团，滚圆后松弛15分钟
4
依次做好，放入烤盘
5
面胚表面沾水，均匀的粘上白芝麻，放到温暖处进行二次发酵
6
发酵结束后，用刀在中间划一道开口，挤上软化的黄油
7
放入烤箱中层，烤箱180度预热3分钟，上下火180度烘烤30分钟
8
出炉放凉就可以吃啦~~
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