此炖品具有补脑益肾，除风眩，畅肺气的作用，适用于因用脑过度而致的大脑空谷感及耳鸣等症。
食材
1
猪脑 50克
2
冬虫夏草 10克
3
盐 1克
4
黄酒 10克
方法/步骤
1
洗净冬虫夏草，滤干，备用;
2
挑去血筋猪脑，洗净，最好保持全脑不破碎，备用;
3
把冬虫夏草、全副猪脑放入磁盆内;
4
加黄酒10克、冷水20克、细盐少许，撒在猪脑上面;
5
磁盆不加盖，让水蒸气进入，用锅隔水蒸2小时。
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猪脑 50克
冬虫夏草 10克
盐 1克
黄酒 10克
洗净冬虫夏草，滤干，备用;
挑去血筋猪脑，洗净，最好保持全脑不破碎，备用;
把冬虫夏草、全副猪脑放入磁盆内;
加黄酒10克、冷水20克、细盐少许，撒在猪脑上面;
磁盆不加盖，让水蒸气进入，用锅隔水蒸2小时。