菜头是彩头的谐音 寓意风调雨顺，国泰民安 年菜用萝卜烧肉 看似很普通的食材 却能吃出惊艳的口感 猪肉和萝卜搭配 肥而不腻 吃再多也不会发胖哦”
食材
1
白萝卜 半根
2
猪肉 适量
3
蒜苗 适量
4
盐 适量
5
蚝油 适量
6
酱油 适量
7
鸡粉 适量
8
干辣椒 适量
9
料酒 适量
10
花椒 适量
11
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
白萝卜去皮，切成中等大小块状
3
猪肉切成和萝卜大小的块
4
锅里放油，辣椒段和花椒爆香
5
放入猪肉块
6
翻炒至略微断生
8
加料酒，酱油，蚝油等调料，翻炒均匀后加适量的水，待水分蒸发差不多时，加食盐，鸡粉即可出锅
注意事项
1、白萝卜水分较多，放水时可以少加点 2、猪肉最好吃五花肉口感较好
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