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懒人做法!家常菜:锡纸烤排骨

二、锡纸烤排骨
食材

肋排 适量

方法/步骤
1

排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水,期间换一次水,捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆。

2

加入葱末、蒜末和姜丝,下一勺豆豉,一勺黄豆酱,黄酒一勺,蚝油一勺、生抽一勺

3

老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺,加少许盐拌匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4小时以上取出。

4

烤盘铺一张足够大的锡纸,将腌制好的排骨平铺其上,再取一张锡纸盖在上面,边缘折好。

5

放入预热好的烤箱

6

上下管220度烤制60分钟,取出,划开锡纸,撒少许白芝麻。

7

再次放入烤箱,继续烘烤5-10分钟即可。

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