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红烧护心皮肉怎么做好吃

红烧护心皮肉怎么做好吃?下面就和大家详述一下操作过程,希望能够帮到大家!
食材
1

护心皮肉 450g

2

大葱 2根

3

盐 1勺

4

老抽 1勺

5

八角 1个

6

红辣椒 3个

7

生姜 1小块

8

料酒 2汤匙

9

菜油 1勺

方法/步骤
1

护心皮肉放在清水里泡去血水,洗净后切成小块。

2

大葱切成段,干红辣椒切小段,姜切成片。

3

锅中倒入菜油,加入八角炸香。

4

加入大葱段、姜片和干红辣椒段,小火煸香。

5

倒入护心皮肉,大火炒到肉色发白。

6

加入料酒、盐和老抽,大火翻炒均匀,锅边淋入清水烧开。

7

转入电压力锅中,按下排骨键。

8

待电压力锅的气阀自动下落,开盖。

9

出锅装盘,味道鲜美,非常好吃。

总结

1、护心皮肉放在清水里泡去血水,洗净后切成小块。2、大葱切成段,干红辣椒切小段,姜切成片。3、锅中倒入菜油,加入八角炸香。4、加入大葱段、姜片和干红辣椒段,小火煸香。5、倒入护心皮肉,大火炒到肉色发白。6、加入料酒、盐和老抽,大火翻炒均匀,锅边淋入清水烧开。7、转入电压力锅中,按下排骨键。8、待电压力锅的气阀自动下落,开盖,出锅装盘。

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