红枣维生素含量高，补血益气，小米同样养胃健脾，滋阴补血，一起熬煮，功效更是显著，尤其适合小孩子和女性朋友长期食用，对身体健康非常有帮助。今天我们做的就是养胃的红枣小米粥。
食材
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小米 两杯
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红枣 适量
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水 五碗
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冰糖 适量
方法/步骤
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我们先把锅放到火上，开大火烧开，做小米粥一定要水烧开再下小米，煮出来的粥才粘稠好喝。
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然后把小米用水淘洗两遍，有人为了干净要把米反复淘洗，建议不要这样做，会把米中的营养流失掉，还会把小米油淘去
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然后红枣洗干净后，用热水泡一下才能洗干净，等下锅的时候比较好煮。
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等水开以后放入小米，搅拌一下锅底，不要让小米沉底，以免糊锅，然后就开始煮
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然后再加入泡好的红枣与小米一起熬煮，红枣不要放的太晚，要不煮出来味道是生生的，不能渗入小米粥里面
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放入小米和红枣等水再次大开以后，把大火转成小火，继续煮二十分钟左右，就可以关火了。红枣小米粥就做好了，非常的香。
注意事项
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小米放的太少不好吃，要适量
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