食材
1
普通面粉 500克
2
鸡蛋一只 大约60克
3
盐 3克
4
无铝泡打粉 3克
5
小苏打 2克
6
植物油 16克
7
菠菜汁和紫甘蓝汁 各130克
方法/步骤
1
用破壁机把蔬菜打成细嫩的汁。忘了给菠菜汁拍照？?
2
把除蔬菜汁以外的所有配料混合，分成两等份。分别加入菠菜汁和紫甘蓝汁。只是有点和底部。不加和就很顺利。然后把它放进一个新鲜的袋子里冷藏9个多小时。
3
第二天，取出面团，在室温下加热30分钟。面团比以前软多了。
4
薰衣草面团变色了
5
分为16个部分，可制作8根油条
6
取两条面摞在一起，两端捏紧，用筷子压一下。依次做好所有的面。
7
油锅倒入适量的植物油。观察油温，拿一根筷子入油锅，发现有小泡冒出时，就可以炸了。我一次炸两根油条，因为要不停的翻动，如果放的多了，油条来不及翻动，就不会有蓬松的效果了。
8
全部炸好啦，紫甘蓝汁做的油条居然成了蓝绿色，太有意思啦??
9
看看内部，有漂亮的大洞洞。不喜欢蔬菜的女儿表示很感兴趣??
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