想知道美味的家常炖鲤鱼怎么做吗?今天就教你一个生活小妙招,让你在家也能做!下面是具体的操作步骤。
方法/步骤
1
首先,准备新鲜的鲤鱼,刷洗干净后改刀切成段状,备用。
2
锅中烧油,油热爆香葱姜蒜,花椒,八角,干辣椒,豆瓣酱,蚝油,番茄酱,老抽,适量清水。
3
再加入陈醋,料酒,适量盐和白糖,十三香,再放入鲤鱼段,煮开后,小火炖18分钟,最后大火收汁,即可出锅。
首先,准备新鲜的鲤鱼,刷洗干净后改刀切成段状,备用。
锅中烧油,油热爆香葱姜蒜,花椒,八角,干辣椒,豆瓣酱,蚝油,番茄酱,老抽,适量清水。
再加入陈醋,料酒,适量盐和白糖,十三香,再放入鲤鱼段,煮开后,小火炖18分钟,最后大火收汁,即可出锅。