饮酒如同饮食和饮水，有很多的讲究和学问，如果掌握了饮酒的诀窍，学会正确科学地饮酒，不仅不会伤害身体，而且还有利于健康。那么，我们如何掌握饮酒的诀窍呢？
方法/步骤
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一喝酒就脸红 这种人的体内含有大量的乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛，往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸，只能期待肝脏里的P450（特异性比较低的一群氧化酶）来慢慢将摄入的酒精代谢掉
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深藏不露型 虽然看起来神色如常，其实这种人最悲剧，因为他们的体内两种酶都没有，所以不会表现出脸红的症状，只能靠肝脏悲催地一个人慢慢的分解，所以这种人最搞不清楚自己的底线在哪里，最容易喝醉，肝脏也最容易受损。因此喝酒不会脸红不代表此人的酒量就一定大，这种人出现酒精中毒的悲剧极强
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绝代酒桶型 这种人的身体里两种酶的含量都极高，体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。要是遇到了这样的人，可千万不可以和他们斗酒，否则下场真的会很惨。
4
身材大小 身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。
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喝酒时进食 胃中及肠中的食物会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西，就可以暂时减缓酒精吸收的速度
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