牛百叶怎么清洗才能干净没有味道

百叶洗起来有点麻烦，主要是得洗透，把味道洗干净。

牛是反刍胃，吃进去的食物在里面且转悠呢，又研磨又发酵又消化的，味道不小。要是不洗干净了，吃时候味就大。

洗的时候一定得用凉水袭洗，冬天也得用凉水冲，然后用清水泡，泡个半小时后再冲冲，换水接着泡。

这么着得重复个三四次，才能把百叶给彻底洗干净了。