本人生活了二十大几年自认为婆婆做的炒黄豆芽是最好吃的，下面我来给大家分享下家常炒黄豆芽！准备食材：黄豆芽、葱、姜、蒜、鸡精、盐。1、首先将黄豆芽里面的豆皮清捡扔掉，然后将豆芽清洗干净，切姜末。蒜末，葱切成段然后再在中间切几下切成长形的葱条。2、放炒菜锅，放入食用油，油温热火放入豆芽，翻炒四五下后放入姜末，葱条，继续翻炒，然后放盐翻炒，再滴2滴酱油，四五滴醋翻炒几下放入鸡精，翻炒2下，放入蒜末后即刻关火翻炒均即可出锅。备注：黄豆芽炒的过程中每次放入调料的间隔时间就是3-5秒不易太长，豆芽炒的时间长了就不好吃了，吃着就不利口了。炒菜的过程中可尝下，切忌不要把豆芽炒的太软，那样就不好吃了。 祝您生活愉快
上一篇：特色新法胡萝卜炒黄芽菜
下一篇：妈妈教我做的黄芽菜冬笋肉丝