既然香菇都吃腻了，就换种吃法，香菇炒肉皮，加了辣椒，这样香菇有了肉味还有辣味，比纯粹的炒香菇搭配蔬菜好吃多了，加上外星人也爱吃肉皮，这样的搭配，大家都爱吃了。也把香菇慢慢的消灭了。也利于我好做每顿的菜了，不用担心木头不吃和外星人不吃了，这样做饭就少发愁菜了。
食材
1
卤肉皮 300克
2
干香菇 5克
3
青红辣椒 30克
4
油 10克
5
盐 5克
6
生抽 10克
7
姜 10克
方法/步骤
1
主料：水法香菇、卤肉皮 辅料：植物油、盐、青红辣椒、姜、头道酱油、鸡精
2
把香菇洗净切片
3
青红辣椒洗净切斜片，姜切末，卤肉皮切条
4
热锅凉油，油热8成下辣椒和姜末翻炒出香味··
5
加香菇片翻炒出水分，出香味，加盐翻炒均匀
6
加肉皮翻炒均匀，加头道酱油可以翻炒3分钟左右，翻炒到肉皮出香味
注意事项
盐要先加香菇里面翻炒
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