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红烧羊肉做法

羊肉营养丰富,可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。尤其适合寒冬季节食用,一起动手试试吧
食材
1

羊肉 600g

2

胡萝卜 250g

3

大葱 50g

4

姜 适量

5

白酒 适量

6

料酒 适量

7

老抽 适量

8

当归 适量

9

党参 适量

10

干山楂 适量

11

八角 适量

12

干辣椒 适量

13

大葱 适量

14

胡椒粉 适量

15

白糖 适量

16

白糖 适量

方法/步骤
1

萝卜切块 姜切片 大葱切段 羊肉切成块

2

倒入半锅清水 下入羊肉 淋入白酒 焯去血水 捞出洗净。

4

再倒入胡萝卜 放1勺盐 拌匀 盖锅盖 继续炖 15分钟 至胡萝卜软烂 就可以出锅享用了

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