金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。和鸡蛋搭配着一起食用，既补充矿物质也补充了蛋白质，非常美味又营养的搭配。
食材
1
金针菇 1把
2
鸡蛋 3个
3
油 适量
4
酱油 适量
5
五香粉 适量
6
大葱 适量
7
味精 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
锅里放入底油，打入鸡蛋
2
在锅边放入葱花
3
鸡蛋凝固后，将鸡蛋炒散
4
放入切好的金针菇
5
放入酱油
6
放入盐
7
放入五香粉
8
放入味精出锅即可出锅，不过，炒鸡蛋的菜最好不放味精
注意事项
炒鸡蛋的菜最好不要放味精，因为鸡蛋经过炒制会自己转化谷氨酸钠
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