洋姜正是上市季节，它繁殖快，果实多产，种植不难，并且很有营养价值，对血糖的控制有一定的辅助作用，生吃口味一般。这里，我给大家介绍一种类似小吃的做法，希望对你有帮助。做起来。吃起来！
食材
1
洋姜 1000克
2
泡发黄豆 500
3
盐 3克
方法/步骤
1
洋姜洗净，控干水分
2
黄豆洗洗，提前泡发。约2小时。
3
将黄豆洋姜一起放入锅内，加水。
4
水漫过洋姜黄豆约1指就可以。
5
开火炖煮。水开后，小火炖煮约8分钟
6
放入盐，搅拌一下。装盘。
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洋姜这时不再脆，反而糯面，黄豆也有些面了，口感和本来样子大不一样。但是，对健康大有益处！每顿饭前吃点，调节血糖很不错！
注意事项
1
饭前吃少许，会对健康大有帮助，尤其对血糖不太正常的人。
2
少放盐甚至不加盐。
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