白酒好多人都喜欢喝，而且酒精也是一种常用的调味品，在烹饪各种肉类，如鸡鸭鱼类的时候，经常会用白酒来进行调味。白酒可以减少鱼肉内的三甲基胺，并且能将鱼虾中的腥臭味有效除去，使得肉类更加美味，口感更好。还有就是我们在吃饭的时候，如果适量地饮用一些度数较低的白酒，一定程度上能够提高食欲，让胃口变得更好，同时还能够促进人体的消化功能，让食物中的营养被人体有效地吸收。而且如果适量饮用白酒，还能有效控制胆固醇，能使得胆固醇降低，并且适当饮用，还可以扩张血管和促进人体血液循环等的作用，起到保护人体的心血管的作用。但是白酒有高度和低度之分，那么我们应该喝高度还是低度好呢？
方法/步骤
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一般来说，我们把酒精度数在50度以上的白酒称作：高度酒，不乏一些高度酒的度数达到了56度、60度。而小于50度的白酒称作：低度酒，常见的度数有40度、38度。
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很多人可能认为低度酒的度数低，认为喝一点也没有什么，于是会喝很多，认为度数反正很低，哪知道这样过多的喝低度酒不见得是好事情，当你所喝酒的量超过了身体的承受范围，很容易导致你吸收更多的酒精。
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与此同时，过多的喝低度酒，还可能导致你的后劲加大，导致你醒酒后，头痛的感觉更加强烈。