今天教大家做好吃又下饭的茄子，快学起来吧！
工具/原料
1
茄子2个、五花肉3两
2
适量葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，盐半勺、白糖半勺、生抽1勺
方法/步骤
1
茄子2个洗净后切成薄片，五花肉切成薄片
2
锅烧热倒入茄子，炒软后出锅
3
五花肉下锅煸炒出油脂，加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香
4
倒入茄子翻炒，加入半勺盐、半勺白糖、1勺生抽，翻炒均匀后撒上香葱出锅
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