眼下快要到端午节了,大家都还记得端午是吃粽子的时候,但还有一个不可少的就是咸蛋了,每每吃上一个就是解馋。可是怎么自己在家做呢?那大家接着看咯。
工具/原料
1
鸭蛋
2
盐
3
凉开水
4
坛子
方法/步骤
1
先去买些新鲜的鸭蛋回来
2
再把蛋放水里泡一会,然后洗净捞出来沥干水分
3
烧一大锅开水,等冷却加入盐
4
如果分量少就少加盐,蛋和盐的比例一比三分之一
6
如果你的口味比较淡,20天就可以捞出来煮吃了。这时味道已经很好了。拿来配饭很不错哟。
注意事项
1
在盐水里加点茶叶,有意想不到的效果哟、
2
喜欢重口味可以在吃的时候,倒一些蒜蓉加在一起。
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