飞碟型饺子怎么做？感兴趣的朋友一起来尝试做下吧！
食材
1
猪绞肉 1000公克
2
葱花 100公克
3
酱油 30公克
4
姜末 25公克
5
盐 1大匙
6
糖 1大匙
7
米酒 2大匙
8
白胡椒粉 1茶匙
9
香油 2大匙
方法/步骤
1
猪绞肉与盐混合摔打至有黏性。（肉有毛边即是出胶质黏性）
2
接续加入糖、酱油、米酒、白胡椒粉继续搅拌。
3
最后加入姜末、葱花以及香油搅拌均匀即可。
4
水饺皮中央放入适量馅，皮的边缘抹水。
5
再叠上一层水饺皮捏紧，编圆像内卷出花边即可。
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