韭菜炒海兔，好吃也好做。并且还有暖身的功效。
食材
1
海兔 一盘
2
韭菜 一把
3
鲜姜 一块
4
油 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
先把海兔和韭菜分别清洗干净。
2
将海兔的大小切的合适，大海兔切成两半。这样能保证海兔能同时成熟。
3
韭菜切成一段一段的，以备用。
4
将切好的姜丝放进油锅里面翻炒至溢出香味。
5
将海兔放进油锅里面与姜丝一起翻炒。炒至乳白状。
6
加适量的盐和酱油，快速翻炒。
7
关火，把韭菜放进锅里面，利用余温将韭菜炒熟，就可以出锅了。
注意事项
1
韭菜的量要合适，不然无法入味。
2
注意掌握翻炒时间，以免糊锅。