我平时很喜欢喝蓝莓酒,也会逢年过节或者和小姐妹聚会时买几瓶蓝莓精酿酒来和亲朋好友一起小酌几杯。蓝莓酒恰到好处的酸甜口感和清新优雅香味,也让我起了自己酿蓝莓酒的小心思,想看看如果自己动手酿蓝莓酒的话究竟好不好喝,跟买来的会有什么区别。经过几次酿酒经验,我也稍微掌握了一些酿蓝莓酒的小技巧。大家如果有需要,想学习一下的话可以看看哦。酿蓝莓酒准备材料:高度白酒500克、新鲜蓝莓5000克、大玻璃瓶1个(可密封)、冰糖2000克。
食材
1
高度白酒 500克
2
新鲜蓝莓 5000克
3
可密封玻璃瓶 1个
4
冰糖 2000克
方法/步骤
1
第一步 蓝莓放在淡盐水中浸泡半小时,取出以后再用清水冲洗干净;
2
第二步放到阴凉的地方,把表面的水分晾干;
3
第三步把处理好的蓝莓和准备好的冰糖放在一起调匀,全部放到玻璃瓶中;
4
第四步最后倒入准备好的白酒,把瓶口密封好,三四个月以后里面的紫红色的蓝莓酒就能发酵好,取出过滤可以直接饮用。毕竟自己也不是专业酿酒的,不过最主要是自己亲自动手酿成的蓝莓酒,喝起来更有成就感也更加有意义哦
注意事项
未成年人不可饮酒
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