这是一款比较有代表性的欧式面包，不仅含有丰富的果干，而且还加入了一定量的杏仁粉，我喜欢它不仅仅因为口感味道好，而且与普通烘焙面包相比，热量较低，对自己和家人的健康也是有益处的，作为早餐非常棒。
食材
1
面包粉 300克
2
杏仁粉 50克
3
酒渍果干 80克
4
牛奶 180克
5
蛋液 35克
6
砂糖 15克
7
酵母 4克
8
盐 3克
步骤/方法
1
准备称量所有材料；
2
将除酒渍果干以外的材料倒入搅拌杯中，开始和面；
3
面团揉至扩展阶段；
4
加入酒渍果干，揉匀；
5
放在温暖处进行发酵；
6
待面团长大2倍后，发酵结束；
7
将发酵好的面团排气后，盖保鲜膜松弛20分钟；
8
将松弛好的面团压成椭圆形，左右三分之一位置对折；
9
像叠被子一样，对折；
10
慢慢搓揉成长条；
11
对折收口，形成圆环状，放入模具中；
12
送入烤箱中，旁边放一碗热水，进行最后的发酵；
14
用刀片在面包表面割出刀口；
15
放入预热至185度的烤箱下层，定时35分钟；
16
出炉后放凉切片即可食用。
上一篇：哪种姿势最迅速《代号英雄》
下一篇：空中瑜伽体式教学，姿势优美