鲜蚕豆怎么保存才能放久一点

清洗：将鲜蚕豆放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的泥土和污垢。

去壳：将清洗好的蚕豆剪去两端的尖头，然后用手指压一下豆荚，使其裂开，取出里面的蚕豆。

煮熟：将蚕豆放入开水中煮熟，时间约为5-8分钟。煮熟后的蚕豆可以更好地保存，同时也可以提高其口感。

冷却：将煮熟的蚕豆捞出，放入冷水中冷却，以停止烹饪过程。

保存：将冷却的蚕豆沥干水分，然后放入透明的塑料袋或密封容器中。将其放入冰箱冷藏室保存，最佳保存温度为0-4摄氏度。冷藏保存可以延长蚕豆的保鲜期，一般可以保存3-5天。