今天教大家酸甜杨桃的腌制方法
食材
1
杨桃 500克
2
白砂糖 100克
3
盐 10克
方法/步骤
1
1.杨桃500g洗净,切片装碗
2
2.加入盐10g,拌匀腌制出水,捞出沥干
3
3.炒锅倒入白砂糖50g,铺入杨桃片,开小火翻拌熬煮至杨桃变透
4
4.盛出杨桃晾凉,加入白糖50g,沾匀
5
5.将杨桃片铺入烤盘,放入预热好90℃的烤箱烤制约30分钟
6
6.取出即可享用
总结
1.杨桃500g洗净,切片装碗2.加入盐10g,拌匀腌制出水,捞出沥干3.炒锅倒入白砂糖50g,铺入杨桃片,开小火翻拌熬煮至杨桃变透4.盛出杨桃晾凉,加入白糖50g,沾匀5.将杨桃片铺入烤盘,放入预热好90℃的烤箱烤制约30分钟6.取出即可享用
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