《黑道圣徒3》算是一个前传，它讲述的是整个故事最开始的部分。玩家将扮演一位犯罪组织中的精英成员。 第三代游戏仍然扮演来自前作的自定义英雄，同时引入了名为“圣安德列斯风格”的升级系统。并且该作取消在线多人模式，支持合作模式。另外，《黑道圣徒3》将引入《红色派系》新作所采用的Geo-Mod物理破坏系统来打造《黑道圣徒3》开放世界设定的破坏场景。END
看到电视台关于STAG决定消灭钢铁帮所有帮派的报道后，主角和齐莫斯决定去给晨星帮找点麻烦，于是便前往参加晨星帮的一个拍卖会，只是主角要作为齐莫斯的性 奴才能进入。 1.任务开始后，玩家光着身子进入晨星帮的青楼，不过玩家这个时候也是处在嗑药过头的状态，所以视角会晃晃悠悠，小心不要晕头转向。 2.解除安全系统后通过大厅右侧的房间进入地下室，沿途还会有零散敌人前来捣乱。小心处理即可。 3.地下室内有不少的“囚犯”，消灭敌人后再操作电脑即可释放，对玩家而言是个不小的帮助，建议多多利用。 4.最后玩家会再次碰上机枪胖子，建议使用火箭筒，这玩意对付他绝对好使。当然，使用高等级的枪械也未尝不可。搞定后任务完成，解锁两个安全屋。
这次主角跟齐莫斯依旧要给晨星帮找麻烦，目标是晨星帮的一艘船，上面藏有一批好东西。而主角自然是要把它们弄出来了，唯一奇怪的是，这货船的信息来源居然是晨星帮的当家维尔拉。不过到手的好资源岂能不好好利用呢？ 1.首先要前往港口与齐莫斯见面，之后开快艇前往货船，上船后消灭守船的零散喽啰，接着即可搜查船上的集装箱了。 2.玩家搜查集装箱的目的是找到四批妓女，但是除了妓女之外，也有的箱子里装有武器或是一些SM器具，至于箱子的顺序玩家可以随便来。 3.中途需要注意的是会有两个箱子中藏有胖子，上下两层各有一个，靠近时会听到吼声，要小心应付。不过其实妓女的箱子也很好找，靠近时可以听到她们的哭声。 4.找到妓女之后，玩家需要到达北面呼叫皮尔斯前来接应，这时玩家需要操控加特林击毁前来搅事的晨星帮援军。打扫干净之后皮尔斯即可到达。 5.接下来要掩护皮尔斯的直升机，中途依旧会有晨星帮的大军来捣乱，不过他们似乎不知道有一种大杀器叫做火箭筒，让他们好好见识一下吧，搭配激光制导就更给力了。 6.掩护完毕后玩家需要将这些妓女运走，不过德克帮的当家打来电话想买回妓女，但是圣徒也需要妓女，怎么选择就看玩家自己的了。之后按照选择的路线将卡车开到目的地即可完成任务。
还记得上次维尔拉告诉主角货船的事么？这次她提出要跟圣徒联手，目的是想报杀戮贝恩干掉自己的姐姐一仇。于是主角与欧雷格一同赴会，双方达成了协定。不过也中了STAG的埋伏，三人只好仓促逃走。 1.首先是要逃离STAG的埋伏，跑进舞厅会碰上大批敌人，注意拿盾牌的敌人，拿重火器比较稳妥。搞定后到达通往楼顶的门口发生剧情。 2.到楼顶后电梯突然抽风，在维尔拉修理的期间要迎战STAG的空军，运输机要优先处理，其次是援军。期间欧雷格会被击中倒地，要及时救起。在灭掉所有的特定敌人后电梯即可修好。 3.电梯修好后欧雷格会去对付战斗机，玩家要跟维尔拉一起杀出舞厅，之后找一辆车前往圣徒大本营，建议装甲车。期间会有大量阻拦，注意躲避，到达大本营后即可完成任务。