白果(银杏果)怎么简单去壳去皮(图文教程)
食材
白果 以自己的喜好
方法/步骤1
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1、银杏果（白果）洗净控干水分。
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2、银杏果（白果）平铺在微波炉转盘上。
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3、给白果盖一层保鲜膜。
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4、微波炉高火加热1～2分钟。
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5、取出白果，去掉保鲜膜。
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6、加热后的白果尖端有裂口。
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7、沿着白果的裂口，趁热剥掉其外层硬壳，白果里层的“内衣”也同时跟着被剥离。
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8、9、10、100how提示：如果白果由于冷却，剥掉硬壳时里层的“内衣”难于撕掉，继续附着在白果果肉上。这时，可把已去掉硬壳的白果在热水中浸泡3～5分钟，就可轻松剥离
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11、左手拿白果，右手用一根牙签，轻轻扎在白果的尖端光滑部位，扎入半厘米左右
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12、扎的同时左手手指轻轻捏挤白果，白果里面的白色芽芯就会被挤出来。