做菜没定法，好吃是王道。今天勤奋的哥哥老爹教您烹饪一道从主厨那里学到的高颜值菜——“孜然猪肋排” 糟糕，赶不上饭点了。。穿好围裙，丢下瓜子 精彩马上开始
食材
1
猪肋排 1kg
2
孜然粉（腌料） 5g 一小勺
3
白胡椒粉（腌料） 5g一小勺
4
蒜香粉（腌料） 10g两小勺
5
盐（腌料） 2.5g半小勺
6
糖（腌料） 10g两小勺
7
老抽（腌料） 10g两小勺
8
米酒（腌料）或白酒 20g四小勺
9
孜然颗粒（炒料） 三两
10
辣椒片（炒料） 三两
11
葱花（炒料） 二两
12
盐（炒料） 1g
方法/步骤
1
把腌料全部“爱爱的魔力转圈圈”，加入主料拌匀后放入冰箱保鲜层静置4小时备用
2
一眨眼4个小时时间到，这一步油煎、烤箱烤制均可。在这里勤奋的哥哥老爹选择了把它煎熟。油锅预热放入20g食用油，升温至6成热放入猪肋条，煎15分钟，同学们在此注意，煎炸时5分钟翻一个面哦，烤制的话需要涂油。并放入180度预热10分钟的烤箱中烤制30分钟 熟了，盛出备用~
3
锅中加几滴油后把炒料所需辅料倒入锅中炒香，炒香后放入葱花翻炒两下！！
5
然后下入熟透可的排条。翻炒几下。 摆盘上桌
6
开饭~END
注意事项
1
炒料时切记只能放几滴油，切记
2
无其他注意事项，各自发挥，做熟就行，一定好吃~