周末在家窝在沙发看电影吃不到爆米花不够尽兴?不用担心,简单几步就能自制超好吃的爆米花,还有三种口味任君选择,来看看吧。
食材
1
玉米粒 1杯
2
黄油 1/4磅
3
迷迭香 1茶匙
4
奶酪 2汤匙
5
玉米糖浆 2杯
6
红糖 1杯
7
香草香精 1汤匙
8
小苏打 1茶匙
9
盐 1小撮
10
黄油 1/4磅
步骤/方法
1
开中火在大号平底锅中放入少许菜籽油和玉米粒,用盘子盖上,不断摇晃直至全部爆开,取出备用
2
另起锅加入玉米糖浆,红糖,黄油,香草香精和一小撮盐,中火烹饪6-7分钟直至融合,加入小苏打,搅拌后从火上取下
3
将做好的焦糖浇到爆米花上,尽量搅拌均匀,然后放入250度的烤箱烘烤5分钟
4
取出后再次搅拌并放进烤箱,重复2-3次直到每颗爆米花都盖上糖衣即可
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