美味香橙芒果班戟

鸡蛋 1粒，鲜橙汁 30G，牛奶 210G，低筋粉 80G，黄油 10G， 糖粉 20G淡奶油 适量，芒果 1颗，巧克力酱 适量，糖粉 适量（装饰）做法：1.图1- 鸡蛋与糖粉20G放入到打蛋盆里。2.图2- 用打蛋器搅拌均匀。3.图3- 加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀。4.图4- 筛入低筋粉。5.图1- 用刮刀把低筋粉与蛋奶浆拌均匀。6.图2- 加入溶化的黄油。7.图3- 黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。8.图4- 30分钟后取出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出。面皮只需煎一面就可以，无需反面煎。9.图1- 面皮煎好了放一边等待冷却，芒果切成条状；淡奶油打发好后；取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油；放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油。10.图2- 将旁边的面皮折上。11.图3- 再将左右两边的面皮也折上。12.图4- 包好后收口朝下，放入冰箱冷藏；冷却后口感会更美味。