以前一直吃的是银耳莲子羹，后来都说夏天吃鸭蛋比较好，鸭蛋性凉，具有滋阴清热、止咳化痰、润肠通便的作用。就想着能不能一起呢？查了些资料还真的能一起吃呢，试了下味道还不错。
食材
1
鸭蛋 1枚
2
银耳 15g
3
百合 30g
4
食盐 少许
方法/步骤
1
将干百合浸泡在水里，大概30分钟后取出洗干净，备用。
2
银耳洗干净后浸泡水中，等到银耳泡开就可以了。
3
将浸泡好的百合和银耳一同放入锅中，加适量清水煮20分钟左右。
4
把鸭蛋搅拌均匀，加入到锅中，再加入食盐，煮沸。
5
盛出来冷却就可以吃啦
注意事项
这道菜可以润肺止咳。
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