食材
1
油条 1根
2
丝瓜 3根
3
鸡蛋 1个
4
盐 适量
5
糖 适量
6
生抽 适量
7
葱 1根
方法/步骤
1
丝瓜去皮，手术刀切，葱根，洗净，葱切
2
将油切好的鸡蛋切成2厘米的碎片，取出蛋壳，打成蛋液
3
热锅冷油油热加入油条段
4
低热，两面煎，脆皮
5
取一壶汤，加些油
6
加入丝瓜块翻炒浸润加适量水
7
丝瓜水卷，加点盐和糖，加1汤匙酱油，倒入蛋液，用筷子搅拌成蛋花
8
撒上葱花吃之前放入老油条即可
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