我不太爱吃茄子，但我特别爱吃红烧茄子里的大蒜- -||，糯糯的，很好吃 今天更新的这货就叫“蒜香烤茄子”，灵感来自夜排档烧烤曾经我也是夜宵族，半夜最喜欢吃的就是那些个烧烤、炒面但是随着近年来新闻媒体对街边小吃食品卫生情况的陆续曝光，让我望而却步。。食物还是自己做自己吃才有情调，还放心！老妈很是喜欢吃茄子，我觉得老红烧太没创意了，这次烤着吃吧~至于味道么，肯定是老嗲滴~
食材
1
长茄子 2根
2
大蒜 5瓣
3
盐 1/2匙
4
香油 1大匙
5
味精 少许
6
葱花 适量
方法/步骤
将茄子洗净去蒂对剖，用刀在内瓤划几刀，不要切断将大蒜切成蓉，加盐、香油、味精拌匀将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上放入预热225度的烤箱，中层上下火25分钟