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欧尼酱
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怎么做红豆年糕
红豆(150g)提前浸泡8小时。锅中加水,加入红豆,大火煮开。转小火煮40分钟。倒出红豆汁(200g)。取出熟红豆(150g)。碗内加入糯米粉(200g)、大米粉(100g)、红豆汁(200g )、糖(60g)。加入色拉油(15g)。加入红豆,拌匀,揉成团。粽叶(7片)剪去两头。做成8mm厚的长方体。粽叶刷油。包上糕团。蒸15分钟。
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