土豆炖牛肉的做法窍门.接下来就一起来看一下小编给大家的分享吧！希望小编的分享能给大家带来帮助。
食材
1
糖 20g
2
番茄 100克
3
土豆 500克
4
干辣椒 4个
5
酱油 10g
6
八角 一个
7
酱牛肉 300克
8
洋葱 15g
方法/步骤
1
1、把土豆去皮，整个切成3至4毫米的厚片，牛肉切2厘米见方的薄片，番茄切片；
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2、热锅里放油，火不要大，先把土豆煎透，煎成金黄色，颜色越深越好；
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3、土豆好了以后锅内留少许油，放八角、干辣椒，然后放洋葱炒香，接着把番茄放入；翻炒一会加土豆和牛肉放2茶匙酱油、2茶匙糖和2茶匙盐；
4
4、放水，最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物，大火煮开后转中火，等汤差不多没有的时候加味精出锅。
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