鲜笋老鸭汤一道美味又有营养的汤。来学一下吧。
食材
1
老鸭 半只
2
火腿 50克
3
陈皮 1片
4
鲜笋 250克
5
盐 适量
6
胡椒 适量
方法/步骤
1
老鸭洗净，放沸水里捞一下，过冷水。火腿切片。
2
将老鸭、火腿、鲜笋、陈皮一起放入砂锅里，加满水，烧开后用小火煲2.5小时。
3
起锅前加盐调味即可，中途不要加水。
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