先煎鸭蛋，捞出来倒入水煮滚放面条2分钟后放大蒜叶、辣椒和酱油，1分钟后放鸭蛋煮几下就大功告成啦。
食材
1
细面条 1把
2
大蒜叶 1把
3
鸭蛋 3个
4
食用油 2勺
5
辣椒 1勺
6
酱油 1勺
7
盐 小半勺
方法/步骤
1
大蒜叶洗净——切碎备用。
2
鸭蛋里加点盐。
3
把碗斜着拿再用筷子顺时针打成鸭蛋液，这样鸭蛋液不会弄的碗底都是浪费。
4
中火热锅20秒——倒入食用油热20秒。
5
倒入鸭蛋液煎——煎好出锅装盘。
7
放大蒜叶和煎好的鸭蛋——倒入酱油——放一勺辣椒搅拌均匀。
8
1分钟后关火出锅装碗。
注意事项
锅要预热再倒入多一点的食用油预热再煎鸭蛋，鸭蛋才煎的大。
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