看着都让人流口水的牛奶扭结小餐包你会做吗?
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将牛奶糖蛋液放入面包机桶内。
2
加入粉类。
3
将酵母放在面粉上面,用筷子搅拌几下。【这样放入烤箱中面粉就不会飘出】
4
将面包桶固定在烤箱中的转盘上。
5
接通电源,旋钮设置和面档,时间 15分钟。
6
一次和面完成,加入黄油,再启动一次和面程序。
7
检查一下面团,可以达到完全扩展状态。
8
把面团揉圆后重新放回面包桶内。
9
再次放入烤箱内,启动发酵程序。面包桶上最好盖上湿布,曾加湿度。
10
30分钟后面团发酵完成。
11
将面团分成均匀的8分,揉圆 。盖上湿布静置20分钟。
12
取一小面团,擀成椭圆型。
13
从宽面卷起,搓成成条状。对着。
14
再拧成麻花状。捏紧接头。
15
将下端插入上端的空里。
17
入烤箱 进行最后发酵。
18
发酵完成,刷上蛋液。
19
在面包上,均匀的撒上芝麻。
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