美味的辫子面包

天助自助者，你要你就能。具体做法如下：1、准备好面粉、鸡蛋、糖、黄油等2、把鸡蛋60克放入盆中，加入50克糖、4克盐3、这时加入274克水、530克面粉、5克酵母4、现在就可心开始和面了，当面和得光滑后加入50克黄油再继续和到面光滑并出膜就可以了。5、放到温暖的地方让他发酵，发到2.5倍大，这是发好的样子。6、这时就可以把面团分为6等分了，再揉圆。7、取三块面团分别搓成三个长条，然后就像小时编辫子一样编起来。8、把编好的辫子面包放到模具中二次发酵9、发到盒中7分满时入烤箱175度30分钟。这个烤箱也是我试用的宝贝，真好10、时间到了。面包出炉了，我没有刷蛋液在面包外面，所以从外面看有点不好看，不过里面还是不错的，口感也是很好的。